La Boussole – Numéro 5
La boussole, numéro 5 Faut-il être végétarien ? La mode est au végétal. On en entend parler à toutes les sauces. On évoque le végétarisme ou même le véganisme dans le but de « défendre la cause animale », ou [...]
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La boussole, numéro 4 Les œufs et le cholestérol, pourquoi faut-il en manger ? Le cholestérol fait peur. Trop. On lui met sur le dos une culpabilité bien trop grande. Il serait responsable des maladies cardiovasculaires, boucherait les artères du [...]
La boussole, numéro 3 Pourquoi les édulcorants n’ont pas de place en nutrition santé ? Chers amis, de plus en plus de gens ont enfin compris que la question du surpoids et de l’obésité ne saurait être résolue en cherchant [...]
La boussole, numéro 1 L’alimentation alcalinisante, c’est quoi ? La nutrition santé concerne tout le monde. Le sujet est tellement vaste, complexe et adaptable à tant de situation que l’on peine à s’y retrouver. Ainsi fleurissent les articles plus ou [...]
La boussole, numéro 0 Une boussole nutrition-santé ? Pourquoi ? Une lettre de plus, direz-vous. Certains se demanderont ce qu’il y a à vendre derrière ce nouveau PDF. Il est vrai que depuis une dizaine d’année, les chroniques et webzines [...]
Webinaire animé par le Professeur Henri Joyeux, Dr. Marc Passamar et Pierre Laur, le 8 Mars 2021.
1) Combien de fois par semaine dois-je lui donner des protéines animales ? À 11 mois vous pouvez lui en donner une fois par jour à midi , sous forme d’œuf coque, de poisson ou poulet vapeur, d’un peu de viande fraîche vapeur puis hachée : [...]