Comment booster l’immunité de nos enfants avant l’hiver

A la naissance le système immunitaire de l’enfant est quasi inexistant. Il est anatomiquement en place dans son corps, mais pas encore fonctionnel. Il dépend alors de celui de sa maman, qui le protège par le passage dans le cordon ombilical de ses anticorps les plus essentiels au travers du placenta.

Cette immaturité explique la fréquence des infections virales ou bactériennes les premières années de la vie. Le nourrisson ne vit plus dans un organisme stérile, comme dans le liquide amniotique de l’utérus de sa maman avant de naître.

Dès la naissance la meilleure protection si la mère est en bonne santé et qu’elle y est bien préparée, est l’allaitement maternel intégral, idéalement pour 6 mois. Les anticorps de la maman passent en effet dans le lait maternel. Les différents virus, bactéries, parasites… de notre environnement, – qu’il faut considérer comme des antigènes naturels – sont respirés, ou pris par voie digestive. Ils entrent dans le corps du nourrisson dont le système immunitaire commence à fonctionner, aidé de celui de sa mère, par son lait.

Face à ces antigènes viraux, bactériens… le système immunitaire par ses cellules spécialisées va fabriquer et libérer dans la circulation sanguine des anticorps. Ces anticorps sont chargés de neutraliser les antigènes et évitent le développement de la maladie, ils seront spécifiques aux différents virus et bactéries rencontrés dans son environnement, car le système immunitaire a de la mémoire. Si les antigènes reviennent, les cellules qui les ont mémorisées libèrent les anticorps spécifiques qui sont neutralisants.

On compte 1000 jours après la conception (soit le temps de la grossesse plus 2 années) pour que le système immunitaire du nourrisson commence à être vraiment fonctionnel.

En réalité, le système immunitaire de l’enfant deviendra plus mature vers l’âge de 3 ans, pour finalement être opérationnel et apte à se défendre aux alentours de ses 5 ans mais il continuera de se développer, à être entretenu et stimulé si nécessaire, tout le long de sa vie.

Pour les nourrissons le meilleur moyen d’aider bébé à lutter contre les virus et bactéries de l’environnement est l’allaitement maternel. Il permet de transmettre à votre bébé les anticorps nécessaires pour se défendre le temps que son système immunitaire se mette en place.

 L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande un allaitement exclusif des nourrissons jusqu’à leurs 6 mois, puis jusqu’à leurs 2 ans en parallèle d’une alimentation diversifiée.

Pour cela un congé maternité de 6 mois après la naissance est vivement souhaitable, recommandé par de nombreux professionnels de la petite enfance. L’État devrait le mettre en place, comme cela se fait dans de nombreux autres pays.

Le lait maternel apporte une multitude de bienfaits !

Il permet notamment le transfert d’anticorps naturels, des immunoglobulines (Ig), IgA principalement, ainsi que des IgG et IgM en plus faible quantité.

Il contient en plus des nutriments importants qui contribuent au bon développement du système immunitaire du bébé, comme les vitamines A, C et D, la lactoferrine, ou encore des fibres prébiotiques ainsi que des oligosaccharides et de nombreux enzymes.

En effet, par l’intermédiaire du lait maternel, tout comme elle le faisait pendant la grossesse, la maman va continuer à transmettre des anticorps à son bébé, ce qui apporte une immunité dite passive à l’enfant, le temps que son immunité active acquise se mette en place.

En dehors de l’allaitement comment booster l’immunité ?

Dès le 6^ème mois de vie les premières dents arrivent et doivent être utilisées par bébé, il commence à mastiquer des lichettes de fruits frais de saison et éduque ses goûts.

A. L’alimentation

On sait combien la santé est dépendante de notre alimentation, et donc l’importance vitale d’un bon équilibre des nutriments.

1- LES LÉGUMES FRAIS DE SAISON sont très importants pour fournir les nutriments essentiels à un bon fonctionnement du système immunitaire, il doit y en avoir à chaque repas, 2 fois par jour, associés ou non à des céréales. Ils apportent des fibres, des minéraux (calcium, potassium, magnésium, fer, cuivre, etc…), et des vitamines (A, C, E, B6, B9).  On pourra associer plusieurs légumes par repas, en mettant de la couleur dans les assiettes …

Certains légumes apportent beaucoup de nutriments, il faudra les mettre au menu souvent :

Les Épinards, Brocolis, Poivrons, Tomates, Carottes, Chou frisé, Courgettes, Aubergines, Haricots verts, Patates douces.

Il y a une grande diversité de légumes, il faudra choisir les légumes de saison, frais voire congelés, bio si possible, et les cuire au mieux à la vapeur douce.

Attention aux pommes de terre, elles sont riches en saponines, substance toxique qui abime la muqueuse intestinale et la rend perméable ce qui favorise une inflammation. Donc n’habituez pas trop tôt l’enfant aux frites, aux pommes de terre en purée ou en morceaux, il ne faudra en mettre au menu qu’une ou deux fois par semaine.

2. LES FRUITS FRAIS DE PRÉFÉRENCE, ou en compote faite maison en gardant des morceaux, sont également incontournables.

On les mettra au menu 2 fois par jour, en variant les fruits.

Il n’est pas question de manger une banane tous les jours (elle contient trop d’amidon !)

Les fruits apportent du potassium, du magnésium, du calcium, des vitamines, des fibres et ils facilitent le transit intestinal. Les agrumes, le kiwi, le cassis, les fraises sont particulièrement riches en vitamine C, élément essentiel de l’immunité.

Les fruits secs sont très intéressants, ils apportent beaucoup de nutriments, calcium, potassium, magnésium, zinc, fer (abricot sec par exemple), certains sont en plus riches en protéines, dattes, figues, raisins secs, abricots secs.

3. LES PROTÉINES sont à donner 1 ou 2 fois par jour, en quantités variables selon l’âge des enfants.

C’est à partir des acides aminés contenus dans les protéines des poissons et viandes que les anticorps (immunoglobulines) sont fabriqués, leur rôle est donc très important pour booster l’immunité.

On privilégiera : Les viandes blanches, poulet, dinde et le poisson ;

Pour le poisson, attention aux gros poissons, thon, espadon qui contiennent des métaux lourds, on choisira donc les petits poissons et les poissons gras riches en oméga 3, (sardines, maquereaux, rougets).

La viande rouge a l’intérêt d’apporter à l’organisme un fer particulièrement bien absorbé contrairement au fer des légumes et légumineuses. Selon les gouts, on peut en consommer entre 1 à 2 fois par semaine.

Les œufs, riches en nutriments dont les vitamines A, D, E et B2, B5, B9 et B12 qui renforcent l’immunité, pourront compléter les repas 2 à 3 fois par semaine, voire plus chez l’enfant plus âgé.

4. LES PRODUITS LAITIERS. Le lait et les produits laitiers contiennent six nutriments essentiels qui renforcent le système immunitaire : les protéines, les vitamines A, D et B12, le sélénium et le zinc.

La lactoferrine, en particulier, une glycoprotéine de fixation du fer contenue dans le lait et les produits laitiers, est un immunomodulateur possédant des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes.

Il est conseillé officiellement de donner 500ml en lait et laitages par jour aux enfants les premières années (par exemple 250ml de lait le matin, 1 yaourt et une portion de fromage).

Mais, si certains enfants peuvent le supporter, d’autres en grandissant auront de plus en plus de mal à digérer tous ces produits laitiers surtout issus des vaches.

Il est important de savoir que les légumes, les fruits, les céréales et les protéines contiennent également tous les nutriments nécessaires à la construction du système immunitaire.

5. A PART, LES ALIMENTS FERMENTÉS POUR ÉUILIBRER NOTRE MICROBIOTE. Notre flore intestinale est notre plus important moyen de défense, avec les structures lymphoïdes qui siègent dans la muqueuse intestinale, elle représente plus de 70% de notre immunité.

Ou trouver les bonnes bactéries pour notre corps ?

Essentiellement dans les aliments fermentés :

• – Kéfir, choucroute, cornichons, miso, kombucha,
• – Charcuteries artisanales (1 fois par semaine) et fromages de qualité,
• – Yaourts fermentés, fromages frais, chèvre, brebis (s’ils sont tolérés),
• – Légumes fermentés achetés en bocaux de verre, bio, mais on peut aussi facilement les fabriquer soi-même.

Comment nourrir au mieux notre flore intestinale ?

Les prébiotiques vont avoir ce rôle, ils sont essentiels.

On les trouvera dans les légumineuses cuites à la vapeur douce, dans les poireaux, les asperges, les salsifis, l’ail, l’oignon, les endives, l’artichaut, les bananes, la chicorée, les pommes, l’avoine, l’orge,

Dans le riz complet cuit et tous les aliments riches en fibres.

Enfin quelques derniers conseils pour l’alimentation :

On évitera on maximum:

Les produits industriels plus ou moins raffinés, pain blanc, riz blanc, gâteaux industriels, céréales du petit déjeuner ; Les aliments transformés, plats préparés, chips, crèmes glacées, soupes en sachets, nouilles instantanées, pizzas surgelées etc… Les aliments sucrés seront limités le plus possible ainsi que les boissons sucrées.  On favorisera les cuissons douces, à la vapeur de préférence. Les huiles d’olive et colza sont à privilégier.

B. LE SOMMEIL

Le sommeil est une de nos grandes fonctions vitales indispensable à une bonne santé et à une bonne immunité.

Pendant le sommeil notre corps produit des cellules immunitaires (lymphocytes T) et des anticorps qui vont nous aider à combattre les infections. Le manque de sommeil peut réduire la production de ces cellules et anticorps, ce qui va affaiblir le système immunitaire.

Plusieurs études ont montré le lien entre un manque de sommeil ou une mauvaise qualité de sommeil et une vulnérabilité aux infections.

Il va donc être essentiel de préserver une bonne qualité de sommeil et un temps de sommeil suffisant pour nos enfants.

Le sommeil va dépendre de plusieurs facteurs :

1)  La mélatonine, l’hormone du sommeil   

• – C’est l’obscurité qui déclenche la sécrétion, donc le soir on évitera les lumières vives, on choisira des lumières douces, bien sûr il faudra bannir les écrans dont la lumière bloque la sécrétion de mélatonine.
• – Le cortisol, hormone du stress, bloque la sécrétion de mélatonine. Donc, en fin de journée, il faut éviter les jeux violents ou trop actifs, il ne faut pas se fâcher ni réprimander l’enfant, ça n’est pas le moment, on doit éviter les émotions négatives.
• – Un repas équilibré apportera des nutriments qui vont favoriser le sommeil.

La mélatonine est fabriquée à partir de la sérotonine qui est elle-même fabriquée à partir d’un acide aminé, le tryptophane.

Le tryptophane est présent dans presque toutes les protéines alimentaires et permet la fabrication de la sérotonine dans le cerveau. La sérotonine nous aide à réguler notre humeur et nous prépare au sommeil.  Les aliments riches en tryptophane sont

• ✓ Les œufs
• ✓ Les noix, amandes et noisettes
• ✓ Les produits laitiers
• ✓ Certaines céréales et féculents : avoine, soja, mais, seigle, sésame, riz, quinoa
• Les légumes secs : lentilles, pois chiches, haricots secs, fèves, petits pois
• ✓ La viande et le poisson (les poissons gras sont également une excellente source d’oméga-3, nutriment qui participe à la synthèse de la mélatonine)
• ✓ La banane
• ✓ Le chocolat noir (mais attention à la caféine qu’il contient)

Certains fruits comme le kiwi, contiennent de la sérotonine, ainsi que les dattes, les figues ou les bananes, ils vont donc favoriser l’endormissement.

2) un rituel d’endormissement est nécessaire pour faire une transition entre la journée pleine d’activités et la nuit, période de calme et de repos, différents types de rituels existent, raconter une histoire, chanter une comptine, faire un massage etc…

L’heure du coucher est importante, elle tiendra aussi compte de l’âge de l’enfant, pour les plus jeunes le coucher entre 19h30 et 20h semble idéal.

Pour les plus grands, des études ont montré que les enfants couchés avant 21h avaient des performances cognitives supérieures donc de meilleurs résultats scolaires et une meilleure régulation émotionnelle.

C. L’EXERCICE PHYSIQUE

L’activité physique a un effet direct sur l’immunité, elle a également une action anti-stress ;

Encore plus chez l’enfant en croissance que chez l’adulte, courir, grimper, sauter, bouger, jouer sont indispensables pour une bonne santé !

1h par jour d’activité physique en extérieur est un minimum.

Ce sera de préférence, après l’école.

Cela peut être une activité sportive régulière, rugby, football, tennis, natation etc… ou simplement un moment dans un parc de jeux ou dans un jardin avec des amis ou des frères et sœurs.

Avoir une activité physique extérieure favorise une bonne oxygénation du cerveau, et cela permettra à la bonne saison de fabriquer au soleil de la vitamine D.

Le contact avec la nature apporte un sentiment de bien-être général. Cela libère les tensions et permet d’être plus attentif et concentré pour attaquer les devoirs en rentrant à la maison, et cela permettra également un meilleur sommeil.

D. UN BON ÉQUILIBRE PSYCHOLOGIQUE 

On ne compte plus les études prouvant la relation entre les traumatismes psychologiques et l’apparition de maladies, montrant l’impact de ces traumatismes sur l’immunité.

1. Les activités de loisirs sont indispensables

Elles permettront à l’enfant d’avoir du plaisir, de l’amusement, du divertissement, et lui donneront confiance en lui ; elles vont diminuer les niveaux de stress, d’anxiété et de dépression, améliorer la qualité du sommeil, l’humeur, la mémoire et les capacités de résolution de problèmes.

Un rapport récent sur les activités extra-scolaires, montre que le temps consacré aux jeux diminue ces dernières années, ce qui augmente les risques de psychopathologies liées au stress ou à la dépression.

Ce rapport montre également du doigt le poids trop lourd des exigences scolaires et parfois un trop plein d’activités extra scolaires pour les enfants des familles aisées…

Si elles sont indispensables, il ne faut pas que les activités de loisirs deviennent un stress pour les enfants… compétitions sportives, préparations d’examens de musique etc…

2. L’équilibre psychologique est un élément essentiel de l’immunité, il est important d’y veiller, une bonne communication avec l’enfant permettra de déceler d’éventuels problèmes scolaires ou relationnels.

L’impact du stress dans la vie scolaire est important, il est indispensable de savoir ce qui se passe en classe, en l’interrogeant, en interrogeant la maitresse, et de le soutenir en cas de harcèlement, ce que l’enfant cache le plus souvent…

Un problème peut se trouver dans le milieu familial, compétition entre 2 frères ou sœurs, jalousie exacerbée, départ d’un frère ou d’une sœur du foyer, problème entre les parents, procédure de divorce en cours, maladie ou décès d’un proche.

Toutes ces situations ont un impact fort sur l’équilibre de l’enfant et donc sur son immunité.

Cet équilibre psychologique est aussi lié au sommeil, à l’alimentation, à l’activité physique. Une bonne santé, une bonne immunité dépendent de tous ces facteurs.

E. QUELLES PLANTES, MINÉRUAX, VITAMINES VONT BOOSTER L’IMMUNITÉ ?

Les plantes et les huiles essentielles peuvent être d’une aide précieuse.

• ✓  La propolis aide l’organisme à lutter contre les infections grâce a son action antibiotique naturelle, on peut faire des cures pendant l’hiver de 2 ou 3 semaines 3 fois dans l’année.
• ✓  La gelée royale, riche en nutriments, est parfaite en cas de fatigue ou de convalescence, elleaide à activer le système immunitaire pour lutter contre le rhume et la grippe.
• ✓  Le pollen, riche en protéines, contient de nombreuses vitamines comme les vitamines A, B, C, E, PP et la provitamine A. On trouve également dans le pollen des minéraux essentiels tels que le sélénium, le calcium, le fer, le magnésium ainsi que des facteurs antibiotiques naturels et de multiples autres constituants qui permettent de renforcer les défenses immunitaires. Il est préférable d’attendre les 3 ans de l’enfant pour en donner.

Les plantes principales qui peuvent aider à booster l’immunité :

• ✓ L’échinacée, utilisée pour augmenter la production de globules blancs, est idéale en prévention ou en accompagnement des infections hivernales, comme les rhumes.
• ✓ Le cyprès a des propriétés anti-infectieuses, antibactériennes et antivirales.
• ✓ Le plantain a des propriétés anti-allergiques, antitussives et antibactériennes, il se montre efficace pour soigner les problèmes des voies respiratoires.
• ✓ Le cassis renforce le système immunitaire et réduit les manifestations allergiques saisonnières.

Les probiotiques

Il y a de nombreuses marques qui proposent des probiotiques, le laboratoire Pileje, pionnier depuis 1991, identifie, sélectionne de manière rigoureuse les ferments lactiques pour vous proposer des produits adaptés à chacun.

2 cures d’un mois pendant l’hiver renforcent l’immunité́ efficacement et ils seront à donner systématiquement pendant 1 mois après tout traitement antibiotique :

• ✓ Babybiane imedia,
• ✓ babybiane gouttes dès la naissance,
• ✓ lactibiane réflexe dès 6 mois,
• ✓ lacti immuno dès 6 ans comprimés à sucer,
• ✓ lactibiane ATB dès 3 ans, comprimés à croquer.

Le laboratoire Nutergia, propose également des probiotiques de qualité, par exemple Ergyphilus Baby et Enfants.

Les huiles essentielles (HE) ont des vertus immunostimulantes et antibactériennes, les principales utilisées sont :

• ✓ L’HE de ravintsara
• ✓ L’HE de niaouli
• ✓ L’HE de Tea tree
• ✓ L’HE de thym
• ✓ L’HE d’eucalyptus radié
• ✓ L’HE d’écorce de cannelle

Certaines associations d’HE sont possibles :

Pour booster l’immunité de bébé, uniquement par voie cutanée et après l’âge de 3 mois, prenez un flacon vide, et ajoutez :

• – 5 gouttes d’huile essentielle de Ravintsara
• – 5 gouttes d’huile essentielle de Tea Tree
• – 5 gouttes d’huile essentielle de Thym à Linalol
• – 50 gouttes d’huile végétale de Noisette

Bouchez (clic !), homogénéisez puis étiquetez votre flacon. Votre synergie est prête à être utilisée !

Appliquer en massage 2 ou 3 gouttes du mélange sur le thorax et 2 ou 3 gouttes sur le dos. Renouveler l’application 2 fois par jour pendant 1 semaine.

Les vitamines. Leur rôle est incontournable pour un système immunitaire efficace.

La vitamine D, véritable hormone participant à de nombreuses réactions biochimiques dans notre corps, est essentielle pour l’immunité.

L’alimentation en apporte un petit peu dans les poissons gras. L’été, une exposition des bras et des jambes entre 11 et 16h pendant 30 minutes suffit à fabriquer la quantité nécessaire grâce à l’action des UVB sur notre peau.

Par contre, l’hiver sous nos latitudes, les rayons du soleil ne permettront pas la fabrication de la vit D, étant trop obliques, les rayons UVB sont filtrés et ils arriveront en trop faible quantité pour nous permettre de fabriquer la vit D.  Il faudra donc complémenter impérativement. La vitamine D3 est celle qu’il faut prendre, en prise journalière ou hebdomadaire, 1.000 à 1.200 UI par jour pour les enfants.

La vitamine C participe à la fabrication des anticorps et réduit la durée des symptômes du rhume.

Donner entre 250 et 500mg par jour aux enfants qui mangent peu de fruits va les aider à lutter contre les infections.                                                                       Attention l’acérola contient peu de vit C.

Les vitamines A, E et du groupes B se trouvent dans de nombreux aliments et ne nécessitent normalement pas de complémentation.

Les principaux minéraux

✓  Le zinc, joue un rôle important dans la fonction immunitaire, il active les lymphocytes, il permet l’activation de plus de 300 enzymes, il raccourcit la durée des infections.

On le trouve essentiellement dans les huitres et la viande rouge, le foie, le bœuf, le veau, les céréales complètes, les légumineuses (lentilles, pois chiches), les graines de courge de sésame et les noix.

✓ Le fer est un minéral essentiel à la production de globules rouges, au transport de l’oxygène vers les organes et à la synthèse de certaines hormones. La carence en fer est le problème nutritionnel le plus répandu chez les jeunes enfants.

Le pourcentage d’enfants qui manquent de fer en France est évalué autour de 25%.

Une carence en fer peut ralentir le développement intellectuel de l’enfant et affaiblir son système immunitaire.

Devant une fragilité immunitaire avec des épisodes répétés de rhino-pharyngites, otites, angines, chez l’enfant il est important de vérifier avec le médecin traitant s’il n’y a pas un manque de fer.

On trouve le fer sous 2 formes biochimiques, c’est la forme héminique qui est la mieux absorbée ;

Les aliments qui apportent cette forme de fer sont : 

• ✓ Les fruits de mer (huîtres, moules, palourdes).
• ✓ Le foie de bœuf ou de poulet.
• ✓ Les abats.
• ✓ La viande rouge.
• ✓ Certains poissons (sardines, thon, saumon).
• ✓ Les volailles (poulet, dinde, œuf).

La forme de fer non héminique beaucoup moins bien absorbée, mais utile se trouve dans :

• ✓ Les légumes à feuilles vert foncé (épinards, feuille de betterave).
• ✓ Les légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches).
• ✓ Les graines et noix (chanvre, citrouille, noix de cajou).

La vitamine C augmente l’absorption du fer.

Les oligo-éléments

Le Cuivre, virucide, immunostimulant et anti-inflammatoire, stimule les défenses naturelles ainsi que le Zinc et certaines associations comme Cu-Au-Argt ou Manganèse-Cuivre qui ont fait leurs preuves.

L’homéopathie Consulter un homéopathe permettra d’établir un traitement de fond selon le terrain et les fragilités particulières de l’enfant, ce traitement va booster ses défenses naturelles et l’aider à retrouver une bonne immunité.

Dès la naissance, jour après jour, l’immunité de votre enfant va se renforcer pour devenir de plus en plus performante et elle continuera d’évoluer tout au long de sa vie.

Votre rôle dans cette belle aventure est important, en effet, une bonne immunité dépend de nombreux facteurs sur lesquels les parents peuvent agir. Vous pouvez lui offrir une alimentation saine, faire en sorte que son sommeil soit suffisant et réparateur, lui proposer une activité physique régulière, et veiller attentivement à son équilibre psychologique.

Ainsi toutes les conditions seront réunies pour que votre enfant soit éclatant de santé et de joie de vivre.

Dr Catherine Laurençon
Pédiatre Homéopathe